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詹记宫廷桃酥王肉松小贝的做法

日期:2018-05-11 16:15

 

  最近经常在网上看到在哪排队买一款叫做肉松小贝的糕点,据说詹记宫廷桃酥王特别火,一般要排队好久才能买到。买到的人还会发个朋友圈或者微博晒晒,说“好开心,终于买到了,”“太好吃了,好多肉松啊”看着这个肉松小贝这么火,小编也去查了查价格,才十多二十块一斤,不算太贵,其中卖的最火的要数詹记宫廷桃酥王加盟产品了,那么詹记宫廷桃酥王的肉松小贝是怎么做的呢?跟我一起来看看吧。

  首先准备好主要原料:鸡蛋、牛奶、玉米油、面粉、白砂糖、沙拉酱和肉松

  

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  把鸡蛋的蛋白和蛋黄分别放在两个容器里,蛋黄里加入玉米油和牛奶;(放蛋白的容器必须保证无油无水,另外,鸡蛋最好是冷藏过的)再用手动打蛋器或筷子将蛋黄和牛奶、玉米油搅拌均匀。(慢慢的多搅拌一会,大约两分钟的样子,让液体充分融合)将面粉倒进打好的鸡蛋里,用筷子翻拌均匀(不能转圈搅拌)蛋白里加入白糖搅拌均匀,用电动打蛋器打发蛋白,打好的蛋白拉起打蛋头,直至可以呈直立的小三角。再倒进蛋白盆里,和另一半蛋白混合,把蛋糕糊挤成圆形在烤盘上,烤箱120度预热,烤15分钟左右。准备肉松和沙拉酱。中间抹上沙拉酱,两个合在一起,在蛋糕的表都抹上沙拉酱,多抹点,这样沾住的肉松才多;抹完以后就把它放在肉松堆里打滚,这样一个香甜可口的肉松小贝就做好了,是不是很简单那呢?想知道更多的糕点做法,欢迎来加盟我们詹记宫廷桃酥王!

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