08
Jul
08
Jul
不管在什么樣的季節,很多人都是非常喜歡吃海鮮的,我們也都知道對于這個正規進口冷凍海鮮產品來說確實是吃起來非常的鮮美可口,當然對于現在的這個季節其實是海鮮盛產的一個季節,那么在吃正規進口冷凍海鮮產品的時候,大多數的人都會選擇去海鮮市場來買,但是對于這個海鮮市場來說,雖然海鮮的種類非常的多,海鮮也非常的新鮮但是對于這種海鮮市場來說其實也是有潛規則。的今天海鮮供應商要來為大家介紹的其實就是這些海鮮市場里面的潛規則,海鮮店的老板也表示一般人是看不透這些套路。
01
Jul
1,國外凍品供應商必須是在中國備案過的廠商 2,國外凍品供應商需要提供原產地證明,和本國農業部出具的衛生許可證 3,國內當地冷庫協議書和營業執照復印件 4,國內收貨人需要是國家質檢總局備案的國內肉 5,國內收貨人還需要有商務部給我們批的“自動進口許可證”和質檢總局給我們的“檢疫許可證”
01
Jul
6月10日,一批來自歐洲正規進口冷凍牛肉在新疆阿拉山口口岸完成全部通關手續,這是新疆口岸首次進口歐洲冷凍牛肉產品。據了解,這批正規進口冷凍牛肉來自白俄羅斯,重量8.545噸,價值約24.6萬元人民幣。
01
Jul
夏季,喝啤酒、吃海鮮是很多市民喜歡的消暑方式??墒悄绬??夏季生食海鮮或者吃沒有熟透的海鮮是十分危險的。對咱廣東人威脅最大的兩大食源性致病菌為副溶血弧菌和沙門氏菌,二者相加能占廣東食源性致病菌總數的50%-60%。其中,副溶血弧菌主要存在于海鮮中,夏季海產品的帶菌率高達80%-90%。專家提醒,盡量別生吃海鮮,以免“中招”。
25
Jun
在凍品供應商有這樣一說,海鮮解凍時,當溫度上升到一定范圍(由0攝氏度升到6攝氏度)時,能使食品內部冰結晶的融化水恢復吸收到海鮮細胞中去,如果急速融解,這些水分就不能恢復而變成汁液流出。由于這些汁液中帶出了蛋白質、礦物質、維生素等水溶性營養成分,就會使海鮮的營養遭受損失。因此,冷凍海鮮的合理解凍是保證質量的關鍵。
25
Jun
近年來各色正規進口冷凍海鮮產品市場越來越火爆,無論是電商、超市還是街市,都能看到澳洲龍蝦、進口三文魚、阿拉斯加銀鱈魚、加拿大北極貝和象拔蚌等“海歸派”的身影。進口海鮮在餐廳師傅的手上就美味得叫人一試難忘,但自己操刀的話卻總有不盡如人意的地方,何解呢?拋開烹飪水平的高低之外,一個很重要的原因就是大家在解凍這些海鮮時不得其法,令到它們的肉汁流失,質地變得粗糙。要想令到它們在下鍋前能回復“在生”狀態,就要注意以下秘笈啦。
24
Jun
正規進口冷凍海鮮產品由于其天然無污染,營養價值高等優點,受到越來越多的人的喜愛。一些朋友因為平時很少關注這個領域,在購買正規進口冷凍海鮮產品時,不能夠分辨好壞,容易被黑心商家忽悠。為此,海鮮供應商的小編整理了一些挑選正規進口冷凍海鮮產品的知識,在購買海鮮產品前,腦補一下吧,相信你會有收獲的。
24
Jun
24
Jun
保鮮柜里的牛肉和冰柜里的牛肉,哪個更新鮮?不少人并不清楚。業內人士表示,由于進口冰鮮牛肉比冷凍牛肉檢驗檢疫審批準入門檻高,個別進口商玩起文字游戲,企圖以“冷凍化鮮”冒充“冰鮮”。
17
Jun
面對流通環節扁平化、電子商務、客戶低端化、交通和冷鏈物流發展、業外大企業強勢介入、政府對水產海鮮供應商市場要求提高等因素以及水產市場自身存在的問題所導致的水產批發市場在水產品流通中地位的降低和投入產出比的下降,應該說水產批發市場的壓力很大,形勢嚴峻。如此局面下,海鮮供應商水產批發市場將走向何方?總而言之,應該以變應變、開拓創新,具體應從以下六個方面加以努力。
17
Jun
2019年2月18日,籌備多時、萬眾期待的《粵港澳大灣區發展規劃綱要》正式出臺,該綱要是指導粵港澳大灣區當前和今后一個時期合作發展的綱領性文件。
13
Jun
天天都在吃正規進口冷凍海鮮產品,但是對于正規進口冷凍海鮮產品的新不新鮮可能很少有人研究過,對于正規進口冷凍海鮮產品,在購買時可以通過看、聞、捏來鑒別。新鮮正常的水產品應該帶有一些海腥味,加了福爾馬林的水產品則會有輕微的福爾馬林的刺激味,像蝦仁、海參這樣的水產品若加入福爾馬林,雖然看起來特別亮、特別豐滿,卻沒有新鮮水產品那樣有韌性,變得又硬又脆,容易斷碎,那些看上去特別好看的海鮮一下鍋就“蔫了”。
13
Jun
據新民晚報報道,當越來越多的漁博會把金槍魚現場解體秀作為聚人氣的利器,我國金槍魚消費已隨之邁入“萬噸”時代。來自中國金槍魚交易中心提供的數據顯示,中國從10多年前的金槍魚“0”消費,猛增至去年國內銷售量過萬噸,上海消費占近七成。
11
Jun
11
Jun
不同的冷凍海鮮在清洗的時候方法也不一樣,如果清洗方法不當,容易讓海鮮的風味流失,嚴重的話還可能讓冷凍海鮮很快變質。下面海鮮供應商的小編就來跟大家講一下星級酒店餐飲食材?配送的冷凍海鮮產品一些清洗技巧。
03
Jun
大家都知道海鮮營養豐富,口味鮮美。而隨著經濟的逐漸發展,人們的生活水平也越來越高,越來越多的人也愿意選擇營養豐富的海鮮來進補。對于真正追求海鮮美味的食客來說,來自深海海域的野生海鮮是最好的選擇。但是,遠洋捕撈的海鮮都是凍品形式,這其中又有什么講究呢?
03
Jun
海鮮解凍時,當溫度上升到一定范圍(由0攝氏度升到6攝氏度)時,能?使食品內部冰結晶的融化水恢復吸收到海鮮細胞中去,如果急速融解,這些水分就不能恢復而變成汁液流出。由于這些汁液中帶出了蛋白質、礦物質、維生素等水溶性營養成分,就會使海鮮的營養遭受損失。因此,冷凍海鮮的合理解凍是保證質量的關鍵。
15
Apr
當下,冷凍食品已經成為許多年輕人的必備食品,市場容量也處于大幅增長態勢。從食用簡單、節省時間到豐富美味、營養健康,從人們熟知的湯圓、水餃到如今新穎的盒飯,冷凍食品正悄無聲息地改變著人們的生活方式。
15
Apr
近年來,中國正規進口冷凍?牛肉產品消費量逐年遞增,我國牛肉批發價格也一直保持相對高位運行的態勢。隨著進口牛肉陸續進入我國,對國內牛肉廠家、養殖戶形成了巨大沖擊,為什么進口牛肉價格這么便宜呢?小編搜集了一些資料,對進口牛肉價格的一些認識歸納為以下幾點: